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Gran Capra - Senza lattosio
€ 18,00
Codice prodotto: 64 Denominazione: FORMAGGIO DI LATTE CAPRINO STAGIONATO Trattamenti termici: PASTORIZZAZIONE DEL LATTE A 71,5°C PER 15'' Descrizione prodotto: Formaggio di capra pastorizzato, stagionato circa 8 mesi. Si presenta in forme di 18kg. pasta dura cotta, gusto delicato, con una piacevole nota dolce, il sapore è caratterizzato da un raffinato aroma tipico caprino. Buonissimo da degustare in tavola abbinato con un bicchiere di vino rosso di Merlot o da grattugiare per alcuni piatti tipici. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi
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Mozzarella
€ 0,00
Codice prodotto: 1 Denominazione: PASTA FILATA A LATTE CRUDO Trattamenti termici: FILATURA A 58/60°C Descrizione prodotto: Prodotto fresco a pasta filata ottenuto da latte crudo vaccino. Ricoperta esternamente da una pelle liscia bianco latte; all’interno pasta morbida ricchissima di latte con qualche occhiatura. Si presenta in formato ovolina da 0,230g. Gusto unico e saporito, si può gustare in purezza, a caprese condita con pomodori o anche come condimento sulla pizza. Nostro prodotto di punta.
Mozzarella - Senza lattosio
SPALMABILE
Nome commerciale prodotto: SPALMABILE Codice prodotto: 11 Denominazione: FORMAGGIO FRESCO CREMOSO Trattamenti termici: PASTORIZZAZIONE DEL LATTE A 71,5°C PER 15''’ Descrizione prodotto: Formaggio spalmabile da latte vaccino pastorizzato, di colore bianco e con una cremosità importante. Buonissimo da gustare da solo, spalmato sul pane o crostini, ma anche perfetto per ricette dolci e salate. Ottima base da speziare per creare infiniti sapori. Confezionato in vaschette da 0,250/0,500/0,750 e1kg. Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
