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Formaggio Caprino Stagionato
€ 1,00
Formaggio di capra pastorizzato in forme cilindriche piccole di circa 0,150 g. Crosta scura, pasta semidura più chiara priva di occhiature. Si trova solo in alcuni periodi dell’anno. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
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Formaggio Caprino Candidum
Formaggio da latte caprino pastorizzato a «crosta fiorita» completamente ricoperto da un velluto bianco candido che si forma grazie alla presenza di muffe nobili Pennicilium Candidum. La pasta interna è morbida, cremosa, dal colore bianco con qualche occhiatura. Si presenta in forme tondeggianti di 1,5kg., ricoperte da uno strato di pellicola per conservare le caratteristiche iniziali del prodotto. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici, pennicilium candidum. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Caprino Stagionato - Senza lattosio
€ 3,00
Formaggio di capra pastorizzato in forme cilindriche piccole di circa 0,150 g. Crosta scura, pasta semidura più chiara priva di occhiature. Si trova solo in alcuni periodi dell’anno. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura 100 grammi