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Formaggio Blu di Capra
€ 13,50
Formaggio da latte caprino pastorizzato, erborinato, a pasta morbida, con qualche screziatura blu tipica della muffa pennicilium roqueforte (muffa nobile) e privo di occhiature. Si presenta in forme da circa 1,5kg., ricoperto esternamente con carta di alluminio. Dal sapore forte, leggermente piccante. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici, pennicilium roquefort. Crosta non edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi
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Formaggio Blu di Mucca
€ 11,50
Formaggio erborinato da latte vaccino, a pasta morbida, cremosa con qualche screziatura blu tipiche della muffa pennicilium roqueforti (muffa nobile) e con una leggera occhiatura. Si presenta in forme di circa 3kg. ricoperto esternamente con carta di alluminio. Sapore delicato, dolce ma deciso. Provatelo! INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, pennicilium roqueforte. Crosta non edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi