Formaggi da Latte Bovino

Formaggio Primo sale con Rucola

€ 1,00

Primo sale con rucola: Formaggio fresco, delicato, a pasta bianca morbida e compatta con all’interno pezzi di rucola, si presenta in forma cilindrica con pezzatura di circa 0,350/0,400 g. Può essere gustato da solo o accompagnato con insalate.   INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, rucola. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Stracchino

€ 1,00

Formaggio vaccino pastorizzato a pasta molle, morbido e cremoso, dal sapore dolce, leggermente acidulo. Viene confezionato in panetti rettangolari di circa 300g. E’ buono da gustare così o ideale per creare tanti tipi di ricette. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, caglio. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.      

Gran mucca

€ 8,50

Formaggio di mucca pastorizzato, stagionato circa 12 mesi. Si presenta in forme di circa 4,5 Kg, a crosta rossa, pasta dura cotta, gusto delicato, persistente, dolce. Buonissimo da mangiare a tavola ma ottimo per antipasti, aperitivi o da grattuggiare per alcuni piatti tipici. ​​​​​​​Pezzatura da 500 grammi

Mozzarella

€ 0,00

Codice prodotto: 1 Denominazione: PASTA FILATA A LATTE CRUDO Trattamenti termici: FILATURA A 58/60°C Descrizione prodotto: Prodotto fresco a pasta filata ottenuto da latte crudo vaccino. Ricoperta esternamente da una pelle liscia bianco latte; all’interno pasta morbida ricchissima di latte con qualche occhiatura. Si presenta in formato ovolina da 0,230g. Gusto unico e saporito, si può gustare in purezza, a caprese condita con pomodori o anche come condimento sulla pizza. Nostro prodotto di punta.

SPALMABILE

€ 0,00

Nome commerciale prodotto: SPALMABILE Codice prodotto: 11 Denominazione: FORMAGGIO FRESCO CREMOSO Trattamenti termici: PASTORIZZAZIONE DEL LATTE A 71,5°C PER 15''’ Descrizione prodotto: Formaggio spalmabile da latte vaccino pastorizzato, di colore bianco e con una cremosità importante. Buonissimo da gustare da solo, spalmato sul pane o crostini, ma anche perfetto per ricette dolci e salate. Ottima base da speziare per creare infiniti sapori. Confezionato in vaschette da 0,250/0,500/0,750 e1kg. ​​​​​​​Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.

Formaggio Bianco e Nero

€ 1,00

Formaggio fresco da latte vaccino pastorizzato aromatizzato con olive nere, peperoncino e ginepro. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta bianca semicotta. Utilizzato spesso per aperitivi, antipasti e secondi piatti. Prodotto che richiama i sapori della nostra terra. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere, ginepro e peperoncino. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Burrata IGP fresca

€ 1,00

Formaggio fresco da latte vaccino pastorizzato. E’ rotondeggiante a forma di sacca. L’involucro esterno di mozzarella contiene filamenti di pasta (straccetti) amalgamati con deliziosa panna leggermente salata, prodotta all’interno del nostro caseificio. Ottima da servire con pomodorini e rucola. Straordinaria in abbinamento con pesce di vario genere. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, panna, sale, caglio, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Ciliegine di Mozzarella

€ 1,00

Prodotto fresco a pasta filata ottenuto da latte crudo vaccino. Prodotte in formato ciliegina da 10 g c.d. Utilizzate per antipasti, aperitivi o in abbinamento con insalate ma ottime anche con pomodorini o tartufo. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Formaggio Il Cremone

€ 1,00

Caciotta di mucca pastorizzata semi fresca «stracchinata». Si presenta esternamente con una leggera crosta giallo paglierino mentre all’interno il formaggio bianchissimo acquisisce una cremosità simile allo stracchino. Buonissimo da mangiare da solo ma anche abbinato con oli e verdure. Pezzatura di circa 1kg.​​​​​​​ INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.