Latte Bovino

Stracchino - Senza lattosio

€ 1,00

Formaggio vaccino pastorizzato a pasta molle, morbido e cremoso, dal sapore dolce, leggermente acidulo. Viene confezionato in panetti rettangolari di circa 300g. E’ buono da gustare così o ideale per creare tanti tipi di ricette.   INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, caglio. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.      

Scamorza Affumicata - Senza lattosio

€ 8,00

Scamorza affumicata: Formaggio di mucca da latte crudo a pasta filata affumicata, realizzato a mano, dall’aspetto caratteristico a forma di “pera”. Presenta una leggera buccia bruna dovuta dall’affumicatura e all’interno una pasta chiara compatta. Buona da mangiare cosi o utilizzata come secondo piatto cotto in abbinamento con salumi o carni. Ottimo anche l’utilizzo per pizze e crostoni. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, fumo liquido. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. ​​​​​​​Pezzatura da 500 grammi

Gran mucca - Senza lattosio

€ 8,50

Formaggio di mucca pastorizzato, stagionato circa 12 mesi. Si presenta in forme di circa 4,5 Kg, a crosta rossa, pasta dura cotta, gusto delicato, persistente, dolce. Buonissimo da mangiare a tavola ma ottimo per antipasti, aperitivi o da grattuggiare per alcuni piatti tipici. ​​​​​​​Pezzatura da 500 grammi

Mozzarella - Senza lattosio

€ 0,00

Codice prodotto: 1 Denominazione: PASTA FILATA A LATTE CRUDO Trattamenti termici: FILATURA A 58/60°C Descrizione prodotto: Prodotto fresco a pasta filata ottenuto da latte crudo vaccino. Ricoperta esternamente da una pelle liscia bianco latte; all’interno pasta morbida ricchissima di latte con qualche occhiatura. Si presenta in formato ovolina da 0,230g. Gusto unico e saporito, si può gustare in purezza, a caprese condita con pomodori o anche come condimento sulla pizza. Nostro prodotto di punta.