Formaggi senza lattosio

Tronchetto d'Amore Naturale - Senza lattosio

€ 1,00

Formaggio fresco pastorizzato di capra, a pasta bianca morbida, leggermente acidulo, a forma cilindrica. Grazie al suo sapore unico può essere utilizzato singolarmente o per creare tanti primi piatti. Pezzatura 0,200/0,250gr. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.      

Tronchetto di Capra con muffa bianca - Senza lattosio

€ 4,50

Formaggio di capra pastorizzato semi fresco a pasta morbida, cremosa, a forma cilindrica. Esternamente si presenta con un velluto sottile bianchissimo di muffa bianca (pennicilium candidum). Buonissimo singolarmente ma ottimo per la preparazione di alcuni risotti o per ripieni di pasta. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici, Pennicilium candidum. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura 200 grammi  

Tronchetto d'Amore Aromatizzato - Senza lattosio

€ 1,00

Formaggio fresco pastorizzato di capra, a pasta bianca morbida, a forma cilindrica e aromatizzato esternamente con erba cipollina, pistacchio, sesamo, semi di papavero ed altro. Buonissimo da mangiare singolarmente  ma ottimo in abbinamento con secondi piatti. Pezzatura 0,200/0,250gr. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici, aromi vari (erba cipollina essiccata, semi di papavero, pistacchi frantumati). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.  

Gran Capra - Senza lattosio

€ 18,00

Codice prodotto: 64 Denominazione: FORMAGGIO DI LATTE CAPRINO STAGIONATO Trattamenti termici: PASTORIZZAZIONE DEL LATTE A 71,5°C PER 15'' Descrizione prodotto: Formaggio di capra pastorizzato, stagionato circa 8 mesi. Si presenta in forme di 18kg. pasta dura cotta, gusto delicato, con una piacevole nota dolce, il sapore è caratterizzato da un raffinato aroma tipico caprino. Buonissimo da degustare in tavola abbinato con un bicchiere di vino rosso  di Merlot o da grattugiare per alcuni piatti tipici. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte caprino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. ​​​​​​​Pezzatura da 500 grammi

Formaggio Il Conte - Senza lattosio

€ 8,00

Formaggio di pecora pastorizzato, semi stagionato dolce, a pasta cotta privo di occhiature, dalle forme di circa 3 kg. Ottimo da consumarsi a tavola o anche accompagnato con confetture. Ideale in cucina per essere fatto alla brace o in casseruola. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.   Pezzatura da 500 grammi

Formaggio di Pecora Il Principe - Senza lattosio

€ 8,50

Formaggio di pecora pastorizzato, stagionato circa 60 giorni, a pasta piccante, cotta privo di occhiature, dalle forme di circa 3 kg. Ottimo così com’è o anche accompagnato con confetture e mieli. Ideale in cucina per essere fatto alla brace o in casseruola. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.  ​​​​​​​Pezzatura da 500 grammi