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Formaggio il Tartufino - Senza lattosio
€ 11,00
Caciotta di mucca pastorizzata fresca aromatizzata con tartufo (Tuber aestivum vitt). Si presenta in forme piccole di circa 0,500 kg. Pasta morbida chiara, con pezzetti di tartufo, sapore unico e delicato che richiama i sapori della nostra terra. Ottimo formaggio da tavola ma buono da utilizzare con ingrediente per secondi piatti. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, tartufo 0.5% (tuber aestivum). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi
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Formaggio Luna d'arancio - Senza lattosio
€ 1,00
Formaggio fresco di latte vaccino pastorizzato aromatizzato con succo e buccia di arancia. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta chiara semicotta. Può essere servito come aperitivo, antipasto, o come ingrediente per secondi piatti. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di arancia (8%). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Pistacchietto - Senza lattosio
Formaggio fresco di mucca pastorizzato aromatizzato con pistacchi, si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta semicotta bianca. Può essere servito come aperitivo, antipasto ma anche come secondo piatto. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchi. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio la Nociata - Senza lattosio
Formaggio fresco di mucca pastorizzato a pasta bianca semicotta aromatizzato con noci, si presenta in forme di circa 3 kg. Dal sapore delicato può essere servito come aperitivo o antipasto. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, noci. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Il Serpollo - Senza lattosio
€ 8,00
Caciotta dolce di mucca pastorizzata semi stagionata aromatizzata al timo serpollo (erba aromatica tipica che cresce sulle nostre colline ad un’altitudine di circa 800/1000 metri). Si presenta in forme tondeggianti da circa 2 kg, buccia liscia e pasta chiara con piccole occhiature. Ideale per antipasti o aperitivi. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, timo serpillo. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi
Formaggio Sole di Limone - Senza lattosio
Formaggio di mucca fresco pastorizzato con succo e buccia di limone. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta bianca semicotta. Grazie al suo sapore delicato è ideale per aperitivi e antipasti. Soprattutto estivo. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di limone (8%). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Scamorza Bianca - Senza lattosio
€ 7,50
Scamorza bianca: Formaggio di mucca da latte crudo a pasta filata, realizzato a mano, dall’aspetto caratteristico a forma di “pera”. Presenta una leggera buccia sottile e all’interno una pasta chiara compatta. Buona da mangiare cosi o utilizzata come secondo piatto cotto in abbinamento con salumi o carni. Ottimo anche l’utilizzo per pizze e crostoni. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura 500 grammi
Formaggio Primo sale Bianco - Senza lattosio
Primo sale Bianco: Formaggio fresco, delicato, a pasta bianca morbida e compatta, si presenta in forma cilindrica con pezzatura di circa 0,350/0,400 g. Può essere gustato da solo o accompagnato con insalate. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Primo sale con Rucola - Senza lattosio
Primo sale con rucola: Formaggio fresco, delicato, a pasta bianca morbida e compatta con all’interno pezzi di rucola, si presenta in forma cilindrica con pezzatura di circa 0,350/0,400 g. Può essere gustato da solo o accompagnato con insalate. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, rucola. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
