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Formaggio l'intruso
€ 9,00
Formaggio di mucca stagionato pastorizzato. Le forme di circa 6kg. si presentano con una crosta liscia e dal colore rosso mentre internamente la pasta acquisisce un colore giallo caratteristico della stagionatura. Sapore dolce, intenso, tipico dei grana. Buonissimo da grattugiare ma ottimo da mangiare singolarmente o in abbinamento con frutta fresca o aceto di vario tipo. Stagionatura 1 anno circa. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con pomodoro. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi
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Gran mucca
€ 8,50
Formaggio di mucca pastorizzato, stagionato circa 12 mesi. Si presenta in forme di circa 4,5 Kg, a crosta rossa, pasta dura cotta, gusto delicato, persistente, dolce. Buonissimo da mangiare a tavola ma ottimo per antipasti, aperitivi o da grattuggiare per alcuni piatti tipici. Pezzatura da 500 grammi
