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Formaggio fresco Mucca e Pecora Capolavoro
€ 1,00
Crema spalmabile con noci e formaggio erborinato di pecora. Ottimo da servire con crostini o anche come condimento per primi piatti. Il nome è stato attribuito dalle persone che hanno degustato e apprezzato tutti i suoi sapori. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, latte ovino, sale, fermenti lattici, noci. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
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Formaggio Pistacchietto
Formaggio fresco di mucca pastorizzato aromatizzato con pistacchi, si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta semicotta bianca. Può essere servito come aperitivo, antipasto ma anche come secondo piatto. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchi. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio la Nociata
Formaggio fresco di mucca pastorizzato a pasta bianca semicotta aromatizzato con noci, si presenta in forme di circa 3 kg. Dal sapore delicato può essere servito come aperitivo o antipasto. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, noci. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Ricotta fresca di Mucca
Ricotta di mucca: Uno dei prodotti di punta del caseificio, dal colore bianchissimo, dal sapore gustoso e con una cremosità straordinaria. Viene confezionata in vaschette da circa 400 g. Buona da mangiare al naturale, ma anche utilizzata per condire o per comporre primi piatti, dolci o dessert. Ottima in abbinamento con marmellate o miele di tutti i tipi. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Sole di Limone
Formaggio di mucca fresco pastorizzato con succo e buccia di limone. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta bianca semicotta. Grazie al suo sapore delicato è ideale per aperitivi e antipasti. Soprattutto estivo. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di limone (8%). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Scamorza Bianca
€ 7,20
Scamorza bianca: Formaggio di mucca da latte crudo a pasta filata, realizzato a mano, dall’aspetto caratteristico a forma di “pera”. Presenta una leggera buccia sottile e all’interno una pasta chiara compatta. Buona da mangiare cosi o utilizzata come secondo piatto cotto in abbinamento con salumi o carni. Ottimo anche l’utilizzo per pizze e crostoni. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 gr.
Formaggio Primo sale Bianco
Primo sale Bianco: Formaggio fresco, delicato, a pasta bianca morbida e compatta, si presenta in forma cilindrica con pezzatura di circa 0,350/0,400 g. Può essere gustato da solo o accompagnato con insalate. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Formaggio Primo sale con Rucola
Primo sale con rucola: Formaggio fresco, delicato, a pasta bianca morbida e compatta con all’interno pezzi di rucola, si presenta in forma cilindrica con pezzatura di circa 0,350/0,400 g. Può essere gustato da solo o accompagnato con insalate. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, rucola. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.
Scamorza Affumicata
Scamorza affumicata: Formaggio di mucca da latte crudo a pasta filata affumicata, realizzato a mano, dall’aspetto caratteristico a forma di “pera”. Presenta una leggera buccia bruna dovuta dall’affumicatura e all’interno una pasta chiara compatta. Buona da mangiare cosi o utilizzata come secondo piatto cotto in abbinamento con salumi o carni. Ottimo anche l’utilizzo per pizze e crostoni. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, fumo liquido. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili. Pezzatura da 500 grammi