Freschi

Formaggio Bianco e Nero

€ 1,00

Formaggio fresco da latte vaccino pastorizzato aromatizzato con olive nere, peperoncino e ginepro. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta bianca semicotta. Utilizzato spesso per aperitivi, antipasti e secondi piatti. Prodotto che richiama i sapori della nostra terra. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, olive nere, ginepro e peperoncino. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Burrata IGP fresca

€ 1,00

Formaggio fresco da latte vaccino pastorizzato. E’ rotondeggiante a forma di sacca. L’involucro esterno di mozzarella contiene filamenti di pasta (straccetti) amalgamati con deliziosa panna leggermente salata, prodotta all’interno del nostro caseificio. Ottima da servire con pomodorini e rucola. Straordinaria in abbinamento con pesce di vario genere. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, panna, sale, caglio, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Ciliegine di Mozzarella

€ 1,00

Prodotto fresco a pasta filata ottenuto da latte crudo vaccino. Prodotte in formato ciliegina da 10 g c.d. Utilizzate per antipasti, aperitivi o in abbinamento con insalate ma ottime anche con pomodorini o tartufo. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Formaggio Il Cremone

€ 1,00

Caciotta di mucca pastorizzata semi fresca «stracchinata». Si presenta esternamente con una leggera crosta giallo paglierino mentre all’interno il formaggio bianchissimo acquisisce una cremosità simile allo stracchino. Buonissimo da mangiare da solo ma anche abbinato con oli e verdure. Pezzatura di circa 1kg.​​​​​​​ INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Yogurt Bianco Naturale

€ 1,00

Yogurt naturale cremoso leggermente acidulo, ricco di fermenti lattici. Ideale per colazioni o merende, accompagnato da frutta o mieli ma anche per preparazione di dolci. Confezionato in vasetti da 0,150/0,500 e 1kg.​​​​​​​   INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, fermenti lattici (Lattobacillus bulgaricus, Streptococcus termophillus). Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Yogurt Naturale alle Pere

€ 1,00

Yogurt con purea di pere, cremoso, dal gusto dolce e piacevole. Ideale per colazioni o merende. Confezionato in vasetti da 0,150/0,500 e 1kg.   INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, fermenti lattici (Lattobacillus bulgaricus, Streptococcus termophillus), purea di pere. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.  

Stracchino al tartufo

€ 1,00

Formaggio a pasta molle, morbido e cremoso, con tartufo all’interno. Ottimo da gustare da solo o in abbinamento con crostini. Viene confezionato in panetti rettangolari di circa 300g.​​​​​​​ INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici, caglio, tartufo 0,5% min. (Tuber aestivum). Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.  

Formaggio Luna d'arancio

€ 1,00

Formaggio fresco di latte vaccino pastorizzato aromatizzato con succo e buccia di arancia. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta chiara semicotta. Può essere servito come aperitivo, antipasto, o come ingrediente per secondi piatti. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di arancia (8%). Crosta edibile. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.    

Stracciatella fresca spalmabile

€ 1,00

Prodotto dal sapore unico e delicato, ottenuto da filamenti di mozzarella (straccetti) amalgamati con deliziosa panna leggermente salata, prodotta all’interno del nostro caseificio. Ottima da degustare singolarmente, ma anche accompagnata da pomodorini, salmone o tartufo. Consigliata anche per la ristorazione in quanto facilmente porzionabile. INGREDIENTI ED ALLERGENI Ingredienti: Latte vaccino, panna, sale, caglio, fermenti lattici. Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.