Formaggio di mucca fresco pastorizzato con succo e buccia di limone. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta bianca semicotta. Grazie al suo sapore delicato è ideale per aperitivi e antipasti. Soprattutto estivo.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di limone (8%). Crosta edibile.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.