Formaggio di pecora pastorizzato, semi stagionato dolce, a pasta cotta privo di occhiature, dalle forme di circa 3 kg. Ottimo da consumarsi a tavola o anche accompagnato con confetture. Ideale in cucina per essere fatto alla brace o in casseruola.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.