Scamorza Bianca

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Scamorza bianca:
Formaggio di mucca da latte crudo a pasta filata, realizzato a mano, dall’aspetto caratteristico a forma di “pera”. Presenta una leggera buccia sottile e all’interno una pasta chiara compatta. Buona da mangiare cosi o utilizzata come secondo piatto cotto in abbinamento con salumi o carni. Ottimo anche l’utilizzo per pizze e crostoni.

INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte, sale, fermenti lattici.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.

Pezzatura da 500 gr.