Formaggio fresco di latte vaccino pastorizzato aromatizzato con succo e buccia di arancia. Si presenta in forme di circa 3 kg, a pasta chiara semicotta. Può essere servito come aperitivo, antipasto, o come ingrediente per secondi piatti.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, polpa e succo di arancia (8%). Crosta edibile.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.