Formaggio di pecora pastorizzato piccante di media stagionatura, si presenta in forme da 5/6kg, con crosta righettata dal colore paglierino, pasta friabile con la presenza di piccole occhiature. Da gustare anche a fine pasto accompagnato da mieli e confetture di vario tipo.
INGREDIENTI ED ALLERGENI
Ingredienti: Latte ovino, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta edibile.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto possono provocare allergie nei soggetti ad essi sensibili.